ФЭНДОМ


Abteca emblem
Вы читаете самую полную библиотеку мировой литературы.
Другие страницы…

На правах рекламы: эта страница содержит 0 % текстов Викитеки.
Современное поваренное искусство далеко ушло от тех примитивных времен, когда дикарь, убив неприятеля камнем, пожирал его безо всякой кулинарной обработки. Подобная манера приводила к смерти десятков едоков от несварения желудка, и только развитие науки и техники позволило дойти до нынешнего совершенства — когда число смертей составляет десятки миллионов, причем совершенно диетическим образом. Необычайное развитие приобрели приправы — черный и бездымный перец, горчичный газ, белый порошок. Усовершенствовались и кухонные механизмы. Измельчить продукты в пюре теперь можно за несколько секунд, одним нажатием кнопки, а прежде приходилось до изнеможения махать тесаком. Настоящая книга собрала опыт тысячелетий, осмысленный с позиции современных достижений и весьма пригодится всякой хозяйке в предвидении предстоящего Большого Пира.
~ Нарком травозаготовок, колесования и машинкостроения Микоян-Гуревич

Нездоровая пища в кухнях народов мира Править

Европейская кухня Править

Французская кухня Править

Королём европейской кулинарии, безусловно, считается Наполеон, а высшим его достижением — одноимённый торт. Впрочем, он был универсальным гением, прославившимся также умением заваривать кашу, поджаривать огнём и в завершение — сливать воду.

Неоценим также его вклад в коньячное дело.

Торт «Наполеон по-Бородински» состоит из чередующихся слоёв русских и французов, прослоенных подмосковной грязью и присыпанных тёртым порохом. Неопытные хозяйки подают его сразу, но он должен вылежать хотя бы ночь в прохладном месте — и можете объявлять об успехе! Подавать с водкой.

Заменив русских на англичан, а грязь на бельгийскую, получим торт «Ватерлоо». Для украшения его используют Груши. Завершенность блюду придает воткнутый в середину торта Блюхер. Хранится не более 100 дней.

Наконец, невозможно умолчать об экзотическом торте «Наполеон по-Египетски». Особенность его — начинка из тонко дополняющих друг друга ослов и учёных, помещённых в середину. Украшается крошеными мамелюками.

Английская кухня Править

В английской кулинарии популярен бифштекс с кровью, причём кровь пускают неграм, индусам, арабам, китайцам и т. п. Сейчас это блюдо вошло в кухню всех названных народов, и кровь уже английская…

Из зулусской кухни в английскую вошли «Орешки Чака». На 1000 английских солдат берётся 10000 солдат Чака. Смешивается. Отрезанные у английских солдат орешки надеваются на шею оставленным неразделанными солдатам Чака. Высшим достижением английской массовой кухни является ресторан быстрого обслуживания «Максим».

Немецкая кухня Править

Немецкая кухня тяжела и почти всегда приводит к несварению желудка. Впрочем, здесь есть некоторая вина самих едоков - дорвавшись до дармовщинки, они съедают больше, чем могут переварить.

Если попытки дополнить немецкую кухню французским эскарго, английским пудингом или польским бигосом вызывали не более, чем просто резь в желудке, то русский чёрный хлеб, белорусская бульба, украинское сало и казахский бешбармак привели к последствиям для едоков просто-таки фатальным. Кратковременное ожирение сменилось истощением и длительной лечебной физкультурой на курортах Сибири.

Однако входят в немецкую кухню и диетические блюда, скажем, вырезка. Вырезка, к примеру, из «Фелькишер Беобахтер» за 1945 год оставляет во рту приятный вкус победы, содержа при этом 0 калорий. Есть, кстати, подобные лакомства и в кухне других стран. Попытки модернизировать немецкую кухню большей частью неудачны. Отбивание колотушкой оказалось трудоёмким и неэффективным процессом, обмазывание танков перед запеканием циммеритом не изменило их усвояемости, а опыт с заменой пива при мариновании отборного пушечного мяса минеральной водой привел лишь к повышению его жёсткости, неприятному чёрному цвету и стойко отвратительному привкусу. Высшим достижением немецкой кухни, несомненно, является айсбайн — «Ледяные ножки», фирменное блюдо на зимних фестивалях немецкой культуры сезона 1941—1945 годов в России.

Кухня иных стран Править

Не забудет настоящий кулинар и итальянский пирог-макаронник по ливийски, и венгерский гуляш из гусар (для приготовления его рекомендуем использовать входящий в состав хорошего кухонного комбайна пулемет), и пышные, но легкие закуски «Линия Мажино», «Польская верность» или «Румынская стойкость».

Русская кухня Править

Русская кухня проста и оригинальна. Мировые эксперты её не любят, но ценят высоко. Коктейль Молотова, например, вошел в кухню многих стран Запада и Востока. Гостеприимство, оказанное нашими поварами иностранным визитёрам, запомнилось тем надолго.

В частности, коньяки КВ («Коньяк выдержанный») и ИС («Исключительно старый») завоевали многочисленные призы за крепость и выдержку. На экспорт поставляются большими объемами, целыми танками.

Не так давно прославился коктейль «СКС на пляже», изобретённый в честь размещения советских ракет на Кубе. Состав — водка «Московская», ром «Куба либре», снег с полигонов Новой Земли.

Из безалкогольных напитков укажем на чай курский со зверобоем.[1]

Среди хлебобулочных изделий выделяются своей калорийностью ядрёны батоны.

Уникальным кулинарным приемом русской кухни является мочение — от рыцарей в Чудском озере до Басаева в сортире. Однако приём этот сложен и редко удаётся недостаточно талантливым поварам. Впрочем, в последнее время имеет место увлечение блюдами быстрого обслуживания а ля Американ, и это блюдство все более распространяется…

Восточная кухня Править

Японец в собственном сакэ. Взять одного японского лётчика, угостить его сакэ и поджарить, предварительно расплющив о палубу авианосца при помощи самолёта. Прибавить печёных американцев по вкусу.

Можно приготовить и японца в масле, но на это чаще употребляют танкистов и подводников.

Рыба Фугас. Чрезвычайно тонкое, но несколько опасное блюдо. Никто из едоков не отведал его повторно.

Кайтэн[2] в панцире. Не выколупывая кайтэна из металлического панциря, запечь его в тротиле. Подавать с морепродуктами.

Плов «Дружба». На порцию — одна корова, одна свинья, один индус, один пакистанец. Всё перемешать и обжарить ядерным взрывом. Готовится в прохладное время года.

Баранина ближневосточная. Взять несколько миллионов баранов разной масти. Снимут друг с друга шкуру, разделают, замочат, поджарят на углях и подадут себя на стол они сами.

Гуркхи с кровью. Самоприготавливающееся блюдо. Если крови неприятелей недостанет — воспользуйтесь кровью самих гуркхов.

Корейское блюдо хэ. Берется империалистическая собака Джон…

Суп по-китайски. Возьмите немного китайцев, 2-3 миллиона, залейте их водой Янцзы и вскипятите её водородной бомбой. Рис с полей добавится сам.

Американская кухня Править

Особенностью её является неумеренное употребление капусты. Выращивают эту зелень непосредственно в банках, экспортируя по всему миру. Несмотря на то, что банки регулярно лопаются, спрос на капусту всё возрастает.

Благодаря зелени их кухня является низкокалорийной и высокорентабельной.

Входят в неё, впрочем, и мясные блюда, например, поджарка по-гамбургски или запеканка «Хиросима». Во время войны вошли в моду топлёные морпехи «Иводзима», давленина пехотная «Либерти» и десантник-табака «Джеронимо».

Из высокой кулинарии нельзя не указать на салат «Звёздные войны» из капусты и мозгов, впрочем, до дегустации дело не дошло — ни того, ни другого не хватило. В настоящее время поправить это пытаются, организовав импорт мозгов в обмен на капусту.

Распространение любимого американцами напитка «Кока-кола» позволяет говорить о всемирном установлении кока-колониального режима.

В то же время продажа калифорнийского шампанского затруднена большим количеством французских подделок.

Кухонная утварь Править

В комплект кухонной посуды непременно входят большие ложки — половник и подполовник, баночка для приправы майоран, фирменная разливная ложка «Лейте-на» и многочисленная рядовая посуда.

При приготовлении блюд национальной кухни понадобится и специальный инвентарь, для конины румынской а ля Сталинград не обойтись без большого котла, заваренные немцами каши традиционно накрываются крышкой, а перловая «шрапнель» невозможна без трубы, можно дистанционной.

Традиционное завершение самурайского пиршества потребует специальных ножей для обработки требухи. Особенно много тарелок потребуется для сервировки кошатины по-немецки[3]. Специфический вкус этого блюда не помешал стать печёным «Тиграм»[4] и слегка подгорелым «Пантерам» парадным блюдом русского стола…

Хозяйке на заметку Править

  • при приготовлении пушечного мяса не экономьте пушечного сала.
  • для приготовления блюд из конины используют чеснок, а из всадников — лук.
  • сыр по-солдатски можно приготовить, замочив ножки солдата и оставив их сырыми на несколько дней без просушки. Запах не уступит лучшим сырам!
  • богатыми источниками витаминов могут быть фрукты — лимонки, гранаты, яблочки.
  • подаваемая на стол мина должна быть достаточно кислой. Не жалейте пикриновой кислоты!
  • любую кулинарную неудачу можно скрыть, добавив лавров или, на худой конец, газетных листиков.

См. такжеПравить


Предшественник:
Википедия на языке Бишнуприя-манипури
Покровитель Абсурдопедии
25 октября-11 ноября 2007
Преемник:
Windows Vista

Обнаружено использование расширения AdBlock.


Викия — это свободный ресурс, который существует и развивается за счёт рекламы. Для блокирующих рекламу пользователей мы предоставляем модифицированную версию сайта.

Викия не будет доступна для последующих модификаций. Если вы желаете продолжать работать со страницей, то, пожалуйста, отключите расширение для блокировки рекламы.

Также на ФЭНДОМЕ

Случайная вики